Om Stenalt

IMG_0022-G376-hg

Stenalt Gods ved Ørsted på Norddjursland har et jordtilliggende på 470 hektar agerjord og 223 hektar skov og 50 hektar rørskær. Hele bedriften blev omlagt til økologi i 1998.

Stenalt Gods er i dag rammen om et herhjemme utraditionelt husdyrhold på i øjeblikket ca. 450 bukkekid og ca. 700 malke-geder.

Gederne er af den schweiziske race, Saanen.

– Gedekød er helt oplagt til mennesker, der vil leve sundt og til hospitaler og institutioner, hvor det er vigtigt med sund og fedtfattig kost, siger Dorte Mette Jensen og hendes mand Arne Fremmich, der ejer godset.

Vi sælger de slagtede ung-geder som hele dyr, ca. 17-20 kg. Ikke mindst ryggen er en stor delikatesse enten som hel ryg, mørbrad eller koteletter. Selv om det er fedtfattigt, er det ikke tørt, som nogle nok har en fordom om.
Kødet minder faktisk om kød fra spædkalve.

Det bliver også udviklet pølser og pålæg af gedekødet.

Stenalt Land- og Skovbrug
Stenaltvej 8
8950 Ørsted
Tlf. +45 8648 8005
CVR 1272­ 7348
dajmstenalt@mail.dk

www.stenalt.dk
Du er her: ForsideOm Stenalt