Gedekød

Den nye avlsbygning
Den nye avlsbygning

Lyst kød – minder om kalvekød

Kødet fra ungbukke er lyst og minder om kalvkød. Det er lidt “langt” i fibrene, meget magert og intet fedt. Kødet skal steges med omhu, brunes kraftigt under høj varme for at lukke porterne. Derefter svag varme og derefter hvile inden udskæring og servering.

Pålægsvarer

Her er der et stort behov for produktudvikling og markedsføring som magert pålæg uden tilsætningsstoffer. Det arbejder Dansk Økologisk Gedeavlerforening med.

Vi har enkelte slagtekid til salg. Vi har lækre gedefrankfurtere (450 g), gedehakketkød ( 400 g) på frost samt gedebov og kølle.

Ring for at aftale køb af kød 40948005.

Stenalt Land- og Skovbrug
Stenaltvej 8
8950 Ørsted
Tlf. +45 4094 8005
CVR 1272­ 7348
dorte@stenalt.dk

www.stenalt.dk
Du er her: ForsideDen økologiske drift på StenaltGedekød